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Mexican Food

Mexico has a great variety of typical food. It's characteristic of its food the mix of pre-Columbian meals and Spanish elements. Among the most known Mexican dishes we have mole poblano, tamales, pozole, enchiladas, tacos, chile relleno, and a long so on.

México tiene una gran variedad de comida típica. Es una de sus características la combinación de alimentos prehispánicos y elementos españoles. Entre los platillos más conocidos encontramos al mole poblano, tamales, pozole, enchiladas, tacos, chile relleno entre otros muchos.


Chilaquiles

Chilaquiles are fried tortilla chips in tomato sauce. You can make them spicy but if you don't like spicy food use only tomato.

Los chilaquiles son tortillas fritas en salsa de tomate. Se pueden preparar picosos pero si a usted no le gusta el picante use sólo salsa de tomate.

green chilli peper
chile verde
green tomate
tomate verde


Fruit

pricly pear
tuna
zapote
zapote
prune
ciruela
pear
pera
peanut
cacahuate
sugar cane
cana de azúcar
tangarine
mandarina
mango
mango
papaya
papaya
guava
guayaba
cantaloupe
melón
watermelon
sandía
strawberry
fresa
pineapple
piña
lime
limón
coconut
coco


Guacamole

Guacamole is a type of sauce made with avocado, cilantro, tomato, onion and green chili pepper. Avocados are smashed along with the other ingredients. It is prepared in a mortar made of rock, known as molcajete.

El guacamole es un tipo de salsa hecho con aguacate, cilantro, tomates, cebolla y chile verde. Se aplastan los aguacates junto con los otros ingredients. Usualmente se preparan en un molcajete, que es un mortero de Piedra.


Pozole

Pozole is a dish of broth with large corn white kernels. It usually is cooked with pork, turkey or poultry. It is served with lettuce, oregano, radish and lemon. This plate is accompanied by fried tacos or tostadas.

Pozole es un platillo hecho de granos granos de maíz blanco. Se cocina con carne de Puerco, guajolote o pollo. Se sirve con lechuga, oregano, rábano y limón. Este plato se acompaña con tostadas o tacos dorados.